Słodki świat pączków

Cele główne:

• rozwijanie uwagi słuchowej, umiejętności słuchania ze zrozumieniem,
• rozwijanie percepcji wzrokowej i logicznego myślenia,
• rozwijanie sprawności manualnej,
• poszerzanie zasobu doświadczeń sensorycznych i poznawczych.

Cele operacyjne – dziecko:

• z uwagą wysłucha tekstu i odpowie na pytania do niego,
• wskaże obiekty należące do określonej kategorii na materiale językowym i obrazkowym,
• zapozna się z fakturą różnych substancji sypkich i masy sensorycznej,
• wykona kształty z masy według własnego pomysłu,
• w bezpieczny sposób zaplanuje pracę zgodnie z podaną instrukcją.

Metody pracy:

• słowne – rozmowa kierowana, instrukcja, praca z tekstem i kartą pracy,
• czynnościowe – zadań stawianych dziecku do wykonania,
• metody stymulacji polisensorycznej – modelowanie w masie sensorycznej.

Formy pracy:

• praca z całą grupą.

Środki dydaktyczne:

• tekst informacji o pączkach i kartki z pytaniami do tekstu (punkt 1),
• opakowania po figurkach z Kinder Niespodzianek (plastikowe jajka),
• karty pracy (załącznik),
• produkty do przygotowania masy sensorycznej:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka gorącej wody
  • 2 łyżki oleju
  • miska, łyżka
  • opcjonalnie: barwniki spożywcze, olejki zapachowe, ziarna, farby.

Proponowany przebieg zajęć:

1. Wprowadzenie do tematu zajęć – tradycja Tłustego Czwartku

Prowadzący rozmawia z dziećmi na temat tradycji Tłustego Czwartku, następnie czyta tekst o pączkach:

Pączek znany jest od dawnych czasów. Początkowo nie był przygotowywany na słodko, ale na słono. Zamiast dżemu, nadziewano go słoniną. Później pączek zmienił się w słodki przysmak. W zależności od części świata, pączki mogą mieć różne kształty i rodzaje. W naszym kraju pączki najczęściej przypominają małe słodkie bułeczki, w Stanach Zjednoczonych popularne są pączki z dziurką pośrodku, wyglądające jak oponki. W środku pączka znajdziemy dżem lub konfiturę w różnych smakach, czekoladę, budyń, bitą śmietanę, a nawet twaróg. Z wierzchu pączki możemy oblać czekoladą, lukrem lub posypać cukrem pudrem. Na pewno każdy znajdzie swój ulubiony!

Źródło: opracowanie własne na podstawie informacji zawartych na stronie: https://kukbuk.pl/artykuly/historia-paczka/

Uczniowie odpowiadają na pytania – dla urozmaicenia można je zapisać na karteczkach i schować w opakowaniach po figurkach z Kinder Niespodzianek:

• Czy pączki są znane od dawna?
• Jaki mają kształt?
• Co możemy znaleźć w środku?
• Czy pączki mogą być tylko słodkie?
• Czym można oblać pączki?
• Jaki jest Twój ulubiony pączek?

2. Detektyw – zabawa słuchowa

Prowadzący wypowiada słowa, dzieci reagują klaskaniem za każdym razem, gdy usłyszą nazwę produktu związanego z pączkiem, np.:

Lukier – czekolada – banany – szynka – dżem – cebula – cukier puder – ogórek – konfitura.

3. Co jest nam potrzebne w kuchni?

Na otrzymanych kartach pracy dzieci zaznaczają wszystkie obrazki przedstawiające przedmioty przydatne podczas przygotowywania pączków.

4. W pracowni mistrzów

Zapraszamy dzieci do wykonania pączków – jeśli nie mamy możliwości przygotowania ciasta drożdżowego, możemy zaproponować przyjemną w pracy masę sensoryczną:

• dwie szklanki mąki pszennej mieszamy ze szklanką soli i łyżeczką proszku do pieczenia
• dodajemy szklankę gorącej wody (zachowujemy ostrożność, aby uniknąć poparzenia) i dwie łyżki oleju
• całość ostrożnie zagniatamy do otrzymania masy o konsystencji ciastoliny
• po przestygnięciu dzieci mogą modelować z masy dowolne kształty
• dla wzbogacenia doznań sensorycznych masę możemy barwić barwnikami spożywczymi, aromatyzować olejkami zapachowymi, dodać do niej ziarna różnej wielkości
• po wyschnięciu uformowane kształty można pomalować. Mogą one stanowić część ekspozycji, kącika tematycznego, być wykorzystywane do ćwiczeń matematycznych, zabaw tematycznych, przedstawień teatralnych, inscenizacji…

5. Podziękowanie za udział w zajęciach i pożegnanie

Pobierz kartę pracy

Autor: Urszula Wesół – pedagog specjalny, terapeuta pedagogiczny

Pedagogika Specjalna – portal dla nauczycieli