Temat: Czym się odżywiamy?

Scenariusz lekcji przyrody w zespole klasowym IV-V szkoły podstawowej

Cel główny lekcji: Jakie składniki odżywcze występują w pokarmach?

Cele operacyjne lekcji (w kategorii ucznia)

Po lekcji uczeń:

• wymienia składniki pokarmowe znajdujące się w potrawach (białka, tłuszcze, cukry, wodę i sole mineralne oraz witaminy);
• dzieli składniki pokarmowe na budulcowe (białka i sole mineralne), energetyczne (cukry i tłuszcze), regulujące różne procesy (witaminy,  woda);
• podaje co najmniej po trzy przykłady produktów spożywczych, które są źródłem poszczególnych składników pokarmowych;
• wymienia choroby związane z nieprawidłowym odżywianiem się   (próchnica, otyłość, krzywica, choroba wieńcowa);
• analizuje piramidę zdrowego żywienia;
• wyjaśnia, dlaczego prawidłowe odżywianie jest konieczne dla normalnego funkcjonowania organizmu człowieka.

Metody i techniki pracy: metaplan, analiza piramidy zdrowego żywienia, dyskusja, prezentacja metaplanu.

Formy pracy: grupowa, indywidualna.

Środki dydaktyczne: plansza z piramidą zdrowego żywienia, podręczniki, arkusze papieru, kolorowe mazaki.

Czas realizacji: 45 minut

Przebieg lekcji

• CZEŚĆ WSTĘPNA

• CZĘŚĆ GŁÓWNA

Czynności nauczyciela:

• Podaje temat lekcji na tablicy.
• Dzieli klasę na kilkuosobowe grupy i rozdaje materiały dydaktyczne.
• Rozdaje grupom arkusze papieru, na których powstanie plakat (czas  wykonania 20 minut).
• Kieruje pracą uczniów, pomaga im w pracy.
• Nauczyciel zbiera propozycje najczęściej powtarzające się w grupach i zapisuje je na arkuszu papieru zawieszonym na tablicy.
• Wraz z uczniami przeprowadza analizę plakatu:

Co lubimy jeść?

Pyta czy to co chętnie jemy jest zdrowe?

Jakie mogą być skutki spożywania nadmiernej ilości cukrów, tłuszczów, konserwantów, braku w diecie witamin?

Dlaczego to jemy?

Zwraca uwagę uczniów na reklamę, która często nie mówi prawdy o reklamowanym produkcie.

Co powinniśmy jeść?

Odwołuje się do planszy z piramidą zdrowego żywienia.

Pyta, które produkty są źródłem białek, tłuszczów, cukrów i soli mineralnych?

Czynności uczniów:

• Zapisują temat lekcji w zeszycie.
• Uczniowie w wyniku dyskusji w grupach tworzą plakat.
• W chmurce zapisują temat i dzielą plakat na trzy obszary:

co lubimy jeść ?

dlaczego to lubimy jeść?

co powinniśmy jeść?

• Wybrany przez nauczyciela lider prezentuje efekty pracy grupy:

To, co jemy codziennie, często nie jest zdrowe, gdyż zawiera dużą ilość tłuszczów, cukrów, nie zawiera witamin. Spożywanie zbyt dużej ilości cukrów i tłuszczów prowadzi do wielu chorób np. próchnicy, otyłości, chorób wieńcowych. Brak witamin prowadzi do utraty odporności organizmu. Piramida informuje nas, które produkty i jak często, powinniśmy jeść, aby dostarczyć niezbędnych dla naszego organizmu składników pokarmowych.

• Uczniowie szukają poszczególnych składników pokarmowych w produktach, które przedstawia piramida.

Źródłem białka jest: mleko i jego przetwory, ryby, mięso.

Źródłem cukrów są: pieczywo, kasze, owoce.

Źródłem tłuszczów: masło, olej, orzechy.

Źródłem soli mineralnych: warzywa i owoce, grzyby, ciemne pieczywo.

• CZĘŚĆ KOŃCOWA

Czynności nauczyciela:

• Zadaje  pytania w celu sformułowania wniosków,
• Czy ważne jest prawidłowe odżywianie?
• Zadaje pracę domową.

W zeszycie ułóż całodzienne menu, starając się, aby znalazły się w nim wszystkie potrzebne organizmowi składniki pokarmowe.

Czynności ucznia:

Prawidłowe odżywianie się jest ważne ponieważ ma wpływ na nasz stan zdrowia, samopoczucie, chęć do pracy i nauki.

Uczniowie wysnuwają wnioski i zapisują w dolnej części plakatu.

1. Codziennie powinniśmy spożywać produkty zbożowe, mleczne, warzywa i owoce, mięso (ryby),wodę mineralną i soki.
2. Zawierają one niezbędne dla organizmu składniki pokarmowe.
3. Prawidłowe odżywianie ma wpływ na stan zdrowia, nasze samopoczucie, chęć do pracy i nauki.

Pobierz cały scenariusz

Scenariusz lekcji przyrody „Czym się odżywiamy?” opracowała: Katarzyna Heller

Materiał nadesłany przez Czytelniczkę portalu Pedagogika Specjalna – portal dla nauczycieli